Extrait de Vanille Naturel Sans Alcool – Pur, Concentré & Authentique

✅ FICHE PRODUIT – SANS ALCOOL, SANS GLYCÉRINE, 100% NATUREL

Désignation : Extrait concentré de vanille naturelle
Type : Sans alcool – Sans glycérine – Stabilisé naturellement
Origine des gousses : Madagascar (variétés Bourbon & Tahitensis)
Aspect : Liquide brun foncé, légèrement visqueux, au parfum intense et équilibré.

✅ COMPOSITION – pour 1 litre

Ingrédient Pourcentage Fonction

Eau purifiée 85 à 88% Solvant naturel

Extrait sec de gousses de vanille (Bourbon & Tahitensis) 12 à 15% (≈300–400 g/L) Arôme naturel pur et concentré

Sucre (optionnel) 0 à 2% Arrondi gustatif & stabilisation légère.

✅ CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES & SENSORIELLES

Teneur en vanilline : 1,8% à 2,5%

Sans alcool (0%) – Idéal pour régimes spécifiques : halal, enfants, sans alcool

Sans glycérine – Formulation épurée

Méthode d’extraction :

Macération lente à froid

Ou infusion douce à chaud (≤ 70°C)

Couleur : Brun foncé à noir

Goût : Intense, naturel, légèrement sucré avec des notes florales (Tahitensis) et boisées (Bourbon).

✅ CONSERVATION

• À conserver au frais ou au réfrigérateur (entre 4°C et 10°C)

• Durée de vie : 3 à 6 mois sans conservateurs ajoutés

✅ CONDITIONNEMENT DISPONIBLE

• Flacons en verre de 50 ml

• Autres volumes disponibles pour professionnels (sur demande).                                                                                                   ✅ USAGES RECOMMANDÉS

• Alimentaire sans alcool : pâtisserie, boissons, glaces, sirops artisanaux

Cosmétique naturelle : baumes, soins, parfums sans alcool.